Вы находитесь здесь:НовостиПремиум-ресторан "Марсель" открылся в Реутове в ТЦ "Экватор"
15
января

Премиум-ресторан "Марсель" открылся в Реутове в ТЦ "Экватор"

Опубликовано в Новости

О еде уже много сказано. Но вот о том, где, кроме собственной кухни, можно правильно это делать, - ни слова. А мы знаем. Например, в ресторане премиум-класса «Марсель». Он открылся в городе в канун Нового года. Располагается в «Экваторе».

vlcsnap 2018 01 15 16h49m33s599

Первая изюминка нового ресторана «Марсель» - сразу 2 зала. Первый - для любителей кальяна. Второй - для некурящих гостей. Кстати, несмотря на позиционирование – ведь это ресторан премиум-класса, цены в нем совсем земные. Средний чек 1500-2000 рублей с человека. Вдобавок приятный бонус для родителей – детская комната с няней.

Елена Харченко, управляющая развлекательного центра «Marselle»: «Для того, чтобы ребенок нырнул туда и не отвлекал родителей. Те отдыхают, трапезничают, а дети полностью увлечены, у нас там няня есть, выбирали тех женщин, чтобы они умели не только следить за ребенком, но и знали мастер-классы, какие-то розыгрыши».

vlcsnap 2018 01 15 16h51m19s761

На кухне «Марселя» трудятся больше двух десятков человек. Повара угощают гостей и японскими роллами, и итальянской пастой, и другими разнообразными шедеврами европейской, паназиатской и тихоокеанской кухни. Особое внимание уделяется мясным блюдам. Сочные стейки на углях – гордость шеф-повара!

Валерий Проценко, бренд-шеф развлекательного центра «Marselle»: «Все стейки мясные, рыбные, бургеры мы готовим в нашей печи хоспере. И поэтому блюда получаются ароматные, как на природе».

Все продукты в меню отечественного производства. Здесь работают только с российскими поставщиками. Говорят, наши сыры на сегодняшний день ничуть не хуже итальянских. Впрочем, как и все остальные продукты. Радует и время подачи блюд.

vlcsnap 2018 01 15 16h52m41s175

Валерий Проценко, бренд-шеф развлекательного центра «Marselle»: «Грамотная организация работы всех подразделений, которая позволяет отдавать все блюда в нашем ресторане максимально быстро, на протяжении 3-5 минут, за исключением стейков».

Кроме разнообразного и вкусного меню, руководство заведения позаботилось и об удобстве гостей. В уютных залах ресторана мягкие диваны. А теплый немного приглушенный свет каждый может регулировать сам. Глаз радует вид из больших окон на ночной город и центральный парк.

vlcsnap 2018 01 15 16h50m22s627

Евгения Кривцова, дизайнер: «Ресторан должен быть теплым, уютным, приятным, с обязательным зонированием каждой из компаний, чтобы столы друг друга не подпирали, чтобы ощущение уединенности было у каждого гостя этого ресторана».

Ресторан открыт ежедневно с 11 утра до 11 вечера. Кроме того, в четверг, пятницу и субботу с 22 часов до 6 утра работает клуб «Марсель». Ночами танцпол сотрясают акустические вибрации миксов именитых московских ди-джеев. А вот торжественное открытие прошло под звучание лучших хитов Иванушек Интернешнл. К весне заработает боулинг и караоке. На площади почти в 3000 квадратным метров каждый гость развлекательного центра получит не только гастрономическое удовольствие от блюд нового ресторана, но и найдет себе занятие по душе.

Анна Егоршина, Сергей Сомов

Прочитано 1665 раз Последнее изменение Среда, 17 января 2018 10:33
Оцените материал
(0 голосов)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены