Вы находитесь здесь:НовостиКофейня "Кофепод"
19
сентября

Новая кофейня открылась в Реутове. Располагается она в промзоне. И это абсолютно уникальное место. Кофе здесь реутовского происхождения. Конечно, в нашем городе он не растет. А только изготавливается. Вкус и качество уже оценили сотни посетителей.

vlcsnap 2018 09 19 18h01m36s723

Каким должен быть вкус настоящего кофе, эти ребята знают не понаслышке. Вот здесь, в цехе, каждый день работают с самого утра и до позднего вечера. И всё на благо развития своего бизнеса.

Борис Ефимов, начальник производства компании «Кофепод»: «Это ростер. Барабанного типа. Внутри него вращается барабан. Вот мы можете видеть, как здесь вращается зерно. В этой части находится газовая горилка. Которая разогревает этот барабан. При помощи горячего воздуха зерно обдаётся высокой температурой. И происходит его обжарка».  

Производить кофе в капсулах – задача не из простых. И не из дешевых. Оборудование привезли из Италии. С помощью делают больше 17 элитных видов молотого кофе. Зерна привозят из заморских стран. Например, это Никарагуа, Мексика, Центральная Америка, Африка и Индонезия.

vlcsnap 2018 09 19 18h02m43s693

Дарья Агалакова, корреспондент: «Вот сюда сотрудник засыпает капсулы. Потом нажимает на Старт. Тем самым, запуская рабочий процесс машины. С помощью вот этих пылесосов засасывается кофе и в кофемолке под прессом мелется. После этого мы получаем вот такую капсулу, которая весит всего пять граммов».

Оборот предприятия с каждым днём растёт. Руководство свой бизнес планирует значительно расширить. Касается это, в первую очередь, покорения новых рынков. Не только в Реутове и регионах России, но и в странах СНГ и Европы.

Борис Ефимов, начальник производства компании «Кофепод»: «Рынок кофе растёт, в том числе и капсульного. Объём потребления капсульного кофе в России увеличивается. И увеличивается, в том числе употребление аналогов. То есть не оригинальных nespresso капсул. А именно аналогового кофе. Мы стараемся дать именно хороший продукт. И быть конкурентно способными на этом рынке».

vlcsnap 2018 09 19 18h03m24s447

Реутовский кофе по качеству на одном уровне с лучшими европейскими марками. При этом его стоимость минимум в 1,5 раза ниже. Чтобы каждый смог насладиться вкусом и ароматом производимой продукции, руководство компании решило открыть своё первое кафе. Находится оно в промзоне. Функционирует уже на протяжении месяца.

Вячеслав Тимашков, генеральный директор компании «Кофепод»: «И дальше у нас есть большое желание расширяться. Мы думали о каких-то хороших проходимых местах в городе Реутов. Возможно, где-то ещё, в Балашихинском районе. Чтобы было недалеко. Первые точки мы хотим сделать своими силами, за счёт собственного финансирования. А дальше мы бы хотели вовлекать уже больше партнёров в эту работу. Потому что мы видим большие перспективы в этом рынке. Он действительно интересный».

Чашечка кофе в этом кафе стоит всего 100 рублей. Кроме этого здесь можно слегка утолить голод, съев, например, пончик или бутерброд . Так что голодным отсюда никто не уйдёт.

Дарья Агалакова, Сергей Сомов

 

 

Прочитано 132 раз Последнее изменение Четверг, 20 сентября 2018 22:44
Оцените материал
(0 голосов)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены