Выбор летних напитков, безусловно, дело вкуса. Однако не секрет, что охлажденные лимонады в этот сезон пользуются особой популярностью.

Первоначально коктейль содержал алкоголь, а сОздал его американец Трейдер Вик ещё в 40-ые годы прошлого столетия. Тогда он владел сетью ресторанов «Polynesian-style». Однажды гости заведения, которые приехали из Таити, попробовали напиток и восторженно воскликнули «Mai Tai — Roa Ae», что  в переводе значит— «Это лучшее, что есть в этом мире!». Вот так коктейль обрёл своё название. Мы же займемся приготовлением универсального варианта напитка, без горячительного. Он подойдёт как взрослым, так и детям.

Далее добавляем цитрусовую смесь или натуральный концентрат, примерно 10 миллилитров или по вкусу. Потом заливаем газированную воду: четверти маленькой бутылки на одну порцию будет вполне достаточно. И, наконец, включаем шейкер. Если его нет – переживать не стоит. Просто хорошенько перемешайте всё вручную.

Помимо коктейля Май Тай летом популярны и другие освежающие напитки, например, огуречные, грейпфрутовые, лимонно-имбирные и клубничные лимонады. Вместе с тем не теряет актуальности и кофе.

Начинаем со льда – кладём его в ёмкость для перемешивания. Туда же заливаем молоко. Дозировка по вкусу. Далее нам нужна порция эспрессо. Если у вас нет кофемашины, то используйте турку или просто обычный растворимый кофе. А теперь главный ингредиент напитка – сгущённое молоко. Добавляем пару чайных ложек, перемешиваем и кофе по-тайски готов! Можем дегустировать!

Рецепт экзотического апельсинового капучино достаточно прост. Берём 60 мл эспрессо и наливаем его в стакан. Далее переходим к апельсиновой цедре.

Далее перемешиваем. Наше молоко холодное, так как мы его будем взбивать с помощью профессионального устройства. Если у вас нет капучинатора, то молоко нужно предварительно подогреть и только потом взболтайть его в бутылке. Затем добавляем кофе и апельсиновый капуччино готов. Дегустируем!

Существует масса рецептов прекрасных летних напитков – вкусных и полезных. Однако стоит помнить, что они не заменяют обычную чистую воду. А её врачи рекомендуют употреблять в объеме не менее 2,5-ой литров в день, особенно летом. Перебарщивать не стоит: не более 500-от миллилитров за один приём, так как в жару увеличивается нагрузка на почки.

«Жидкость нужно пить тёплую. Очень  хорошо утоляет жажду вода, в которую добавлен ломтик лимона, или огурца, листики мяты или имбирь. А вот, например, холодные жидкости из холодильника пить опасно. Мало того, что холодные жидкости это стресс для желудка. А также холодная жидкость она суживает верхние дыхательные пути, поэтому чревато возникновением ангины и верхних дыхательных путей», - сказала Заведующая терапевтическим отделением ЦГКБ Реутова Ирина Трофименко.

Так что при выборе напитков желательно включить чувство меры и не бросаться в крайности. Наслаждайтесь летом, экспериментируйте с напитками и не забывайте о своём здоровье!