Производство не только кофе, но и чая в капсулах развивается в Реутове. Местная компания «Кофепод» расширяет свой функционал. Секретами изготовления напитков руководство предприятия поделилось с реутовскими школьниками.
Какая история стоит за стаканчиком утреннего кофе: в какой стране выращен, какая прожарка и сорт. Ученики десятой школы теперь знают все о производстве капсулированного кофе. Кто-то пришел ради любопытсва, у кого-то деловой интерес.
Виктория Пархимович, ученица школы №10: "Думаю, сделать кафе, использовать кофе. Продавать утром людям, которые идут на работу или детям, которые идут на учебу".
Идея создать в России компанию про производству капсулированного кофе пришла директору «Кофепода» Вячеславу Тимашкову в Америке. Там он участвовал в разработке интернет-магазина кофе. В России он решил сделать свой проект, но с один принципиальным отличием – не только продавать, но и производить.
Вячеслав Тимашков, генеральный директор компании «Single cup coffee»: "Мы решили, что нужно выбрать такую нишу, которая растет несмотря ни на что и где есть возможность заместить импорт. И кофе как раз было такой возможностью, особенно кофе в капсулах, которое мы здесь делаем".
В Реутове с 2015 года компания производит два десятка сортов молотого кофе. По поставкам сырья «Кофепода» можно изучать мировую географию: Мексика, Бразилия, Никарагуа, Гондурас, Колумбия, Вьетнам, Индонезия, Африка. Сорта чая тоже: отечественные и заграничные. Компания небольшая: меньше 20 человек, а обеспечивает ароматными напитками Москву и Центральную Россию. Работают даже на экспорт.
Анастасия Гайлиш, замглавы администрации г. Реутов: "В этом году первая была поставка через Амазон уже в США. То есть аналог капсул, которые раньше производились итальянские, либо других стран аналог сделали у нас в Реутове".
Производство почти полностью автоматизировано – отсюда и небольшой штат. Оборудование дорогое и качественное, преимущественно из Италии. Покрыть часть затрат на его приобретение помогли государственные программы. «Кофепод» — победитель конкурсов Министерства инвестиций и инноваций Московской области и администрации Реутова по субсидированию затрат на создание и модернизацию производства.
Анастасия Гайлиш, замглавы администрации г. Реутов: "По приобретению оборудования участвует в программах поддержки. Первый раз на уровне города – около 1 700 000 получили субсидирование затрат. На уровне области – порядка 7 млн рублей".
Производство – не единственная тема компании «Кофепод». Владельцы задумываются над созданием сети собственных кафе. Первое заведение уже открылось в этом году в Реутове.
Виктория Волкова, Сергей Сомов